Cortar patatas, cebolla o calabacín a cuchillo lleva tiempo y deja grosores irregulares, algo que se nota cuando quieres que todo se cocine por igual. En una cocina doméstica, ese detalle puede marcar la diferencia entre preparar una tortilla rápido o entretenerse más de la cuenta.
Una mandolina como esta es un utensilio sencillo y útil si haces salteados, gratinados o ensaladas con frecuencia. La clave está en si compensa frente al cuchillo y si resulta cómoda de verdad para el uso diario.
Cortes más uniformes y ajuste sencillo
Su punto más claro es la regulación de grosor entre 1 y 9 mm, con la posibilidad de pasar de láminas finas a rodajas más consistentes sin tocar la hoja. Eso permite adaptarla a preparaciones distintas, desde patata para sartén hasta pepino o manzana en cortes más uniformes.
También añade dos opciones de juliana, de 4,5 y 9 mm, algo práctico si haces verduras para wok, guarniciones o ensaladas con regularidad. Puede recortar bastante trabajo repetitivo cuando cocinas para varios o preparas mucha verdura de una vez.
Incluye elementos para usarla con más seguridad
El fabricante incluye guantes resistentes a cortes y un soporte para sujetar los alimentos, dos elementos útiles en un producto con cuchilla expuesta y filo pensado para verduras duras. Además, el ajuste se hace mediante mando, sin manipular directamente la zona de corte.
La base antideslizante ayuda a que no se mueva sobre la encimera, y el asa plegable facilita guardarla mejor.
Antes de elegirla, conviene pensar en el uso real
Si cortas verdura solo de forma ocasional o cocinas para una sola persona sin demasiada variedad, puede acabar en el cajón. Además, en este tipo de utensilios la limpieza no siempre resulta tan rápida como parece cuando quedan restos en la cuchilla o en los huecos del mecanismo.
Precio y descuento
Ahora cuesta 11,72 euros en Amazon, frente a los 25 euros indicados como precio anterior, con un descuento del 53%.
Además, queda por debajo de sus medias de 90 y 180 días, situadas en 28,55 y 30,9 euros. Si ya buscabas una mandolina ajustable con guantes y soporte, es un precio bajo.
Anónimo comentó:
El 90% de las veces nunca estan al precio qie decis
Anónimo comentó:
30€ amigo.!!!
Anónimo comentó:
Buah!!! No se puede jugar con la ilusión de los pobres. Al cliquear en el enlace me lleva al producto pero con su precio habitual, 30€. Tan solo habían pasado 56 minutos desde que se publicó el chollo.
Aún así, gracias.