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Descubre el exquisito Protos 27, un vino tinto que se ha forjado un nombre en el corazón de la prestigiosa Ribera del Duero. Con cada sorbo, disfruta de taninos suaves y un retrogusto que invita a los amantes del buen vino a un viaje de sabor prolongado y armonioso.
Esta joya enológica, elaborada con meticulosa selección de uvas de la variedad Tempranillo, atraviesa un envejecimiento de seis meses en barricas de roble francés, seguido de una cuidadosa crianza en botella, asegurando que cada copa ofrezca una complejidad que se refleja en su color rojo picota intenso y un carácter único que le distingue.
Puntos destacados
- 🍷Protos 27: vino tinto Ribera del Duero con taninos suaves
- 👅Sabor armónico: retrogusto prolongado y frutas maduras
- 🥘Versátil maridaje: carnes, setas, embutidos, quesos suaves
- 🍇Tempranillo: madurado 6 meses en roble francés
- 👀Color rojo picota: intensidad con notas ahumadas y especiadas
Bajo el microscopio
El Protos 27, un vino tinto procedente de la denominación de origen Ribera del Duero, destaca por su gusto armónico y una presencia de taninos suaves que resultan en un retrogusto prolongado, reportando sensaciones placenteras al paladar. Este vino, ícono de su bodega, ofrece una experiencia olfativa sofisticada, integrando en el aroma frutas maduras tanto rojas como negras, añadiendo frescura y originalidad en cada copa.
Sus atributos lo convierten en un acompañante óptimo para una variedad de platos culinarios; desde arroces y pastas, hasta carnes blancas como pollo o aves y carnes rojas como ternera. Además, es un buen maridaje para platillos con setas, embutidos variados y quesos suaves, así como para carnes a la brasa incluyendo cordero y cerdo.
Se produce exclusivamente con uvas seleccionadas de la variedad Tempranillo, reconocida por contribuir a vinos de excelente calidad. Respecto a su proceso de maduración, el Protos 27 reposa durante seis meses en barricas nuevas de roble francés, seguido por un periodo adicional de doce meses en botella que refina sus características y afirma su estructura.
Visualmente se presenta con un color rojo picota intenso, característico de los vinos con cuerpo y profundidad. Esta tonalidad sugiere la complejidad y riqueza que se puede esperar al degustarlo. La combinación entre los matices ahumados obtenidos del roble francés junto a las notas especiadas dulces permite afirmar que el Protos 27 es un vino con una notable expresividad y personalidad distintiva.
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¿Qué dice la gente?
Este vino Protos 27 ha cosechado opiniones mayoritariamente positivas, con 65 valoraciones que promedian una excelente puntuación de 4.5 sobre 5. Los amantes del vino Tempranillo de la DO Ribera del Duero lo destacan como el vino insignia de la bodega, resaltando su calidad y el placer que ofrece en cada copa.
